VNA

La storia di VNA inizia a scriverla, nel 1982, la Famiglia Fiori rilevando alcune terre con annessa cantina, nei pressi di Torrazza Coste, nell’Oltrepò Pavese in Lombardia. Ci troviamo nella zona Ovest dell’Oltrepò Pavese, a pochi chilometri da Casteggio e a meno di 20 chilometri dalla provincia di Alessandria: è proprio questa vicinanza che ci porta a condividere con il Piemonte alcune varietà quali Cortese e Barbera. Si coltivano comunque i vitigni del territorio: riesling italico, croatina e uva rara. L’età dei vigneti più longevi supera i cinquant’anni e siamo ad un'altitudine di 120-130 m s.l.m.

Nel 2015 i figli Alessandro e Federico, nel frattempo appassionatisi al mondo del vino, decidono di prendere in mano l’attività in prima persona occupandosi direttamente della produzione vinicola in cantina. Lo fanno in maniera innovativa e soprattutto adoperando un’agricoltura sana nel rispetto della terra in cui vivono e in cui sono in armonia con i ritmi naturali. Tutti i tralci sono rinnovati, l’inerbimento è naturale, le concimazioni sono contenute e, ovviamente, a base organica. Nasce cosi l’avventura VNA ricca di passione e sperimentazione.

Dal 2015 la metodologia di coltivazione è poco impattante e rispettosa della Natura. Sostenibilità, Etica e Ricerca sono capisaldi della filosofia della cantina. I terreni sono stati interamente mappati con le più recenti tecniche di monitoraggio dei suoli così da conoscere, metro quadro per metro quadro, con chi e cosa dobbiamo collaborare. I prodotti utilizzati in vigna sono di origine naturale ed è proibito l’uso di qualunque molecola di sintesi. Lo stesso vale in cantina, dove l’unica aggiunta permessa sui vini è di pochi milligrammi per litro di anidride solforosa (solfiti) per proteggere il vino durante la fase di imbottigliamento.