Cascina Boccaccio

Cascina Boccaccio è una piccola azienda, di 3 ettari, situata nel comune di Tagliolo Monferrato, in provincia di Alessandria in Piemonte gestita da Ileana e Roberto.

Cascina Boccaccio è una realtà giovane, la cui storia però affonda le radici in epoche antiche, più precisamente nel 1875, quando il bisnonno di Ileana, Celso, costruì le fondamenta dell’attuale cantina.

I vigneti della Cascina Boccaccio si estendono su una superficie di circa 7 ettari. Il vitigno principale, che si coltiva su poco meno della metà dell’estensione totale della cantina è il Dolcetto, Tra i filari si coltivano poi altri vitigni a bacca bianca e rossa, come Cortese e Barbera.

Mentre il vento di mare (Il marin) contribuisce ad una sana maturazione delle uve, i terreni marnosi (terra bianca) donano ai vini eleganza, raffinatezza e struttura. Le gestione è biologica.